Política de privacidad

Política de privacidad
El sitio web ubicado en la dirección https://elbuenbistec.com/, incluyendo cualquiera de sus subdominios o secciones (en adelante, el "Sitio Web") está operado por Organic Meet S.L. (en adelante "El Buen Bistec").


La presente política de privacidad (la “Política de Privacidad”) regula el tratamiento de datos personales de los usuarios por parte de El Buen Bistec en el Sitio Web, en el marco de los servicios prestados en el Sitio Web.
El acceso y uso del Sitio Web suponen que el usuario ha leído y acepta en su totalidad la presente Política de Privacidad. Esta información sobre la protección de datos ha sido actualizada por última vez el 10 de noviembre de 2020. El Buen Bistec se reserva el derecho a actualizar esta información sobre la protección de datos en cualquier momento. El Buen Bistec recomienda por tanto revisar la Política de Privacidad regularmente.


Le damos las gracias por visitar nuestro Sitio Web y por su interés en nuestros productos. El Buen Bistec desea que disfrute utilizando el Sitio Web y que no se preocupe por la confidencialidad de sus datos. La protección de datos forma parte de la filosofía de nuestra empresa. Por eso concedemos una enorme importancia a la transparencia durante la gestión de datos de nuestros clientes. A continuación nos gustaría informarle sobre qué datos personales recopilamos, con qué finalidad los procesamos y cuáles son sus respectivos derechos.


Tenga en cuenta que esta Política de Privacidad no cubre el uso de información personal por parte de terceros o sus servicios, y no nos hacemos responsables de sus prácticas de privacidad.


Los servicios de este Sitio Web no están dirigidos a personas menores de dieciocho (18) años, y les solicitamos que no provean su información personal a través de nuestros servicios.


Conforme al art. 4, letra 1 del Reglamento General de Protección de Datos (en lo sucesivo, “RGPD”), los datos personales son toda información relacionada con una persona natural identificada o identificable; como identificable se considera una persona natural a la que se le puede identificar directa o indirectamente, especialmente mediante su asignación a un identificador tal como nombre, número de identificación, datos de emplazamiento, una identificación en línea o una o varias características especiales que son la expresión de la identidad física, fisiológica, genética, psíquica, económica, cultural o social de esta persona natural.


Breve resumen

A. Información general
I. Nombre, dirección y contacto del responsable
B. Procesos de tratamiento de datos
I. Puesta a disposición de la página web
II. Empleo de cookies
III. Procesamiento de datos al utilizar nuestra tienda online
IV. Boletín
V. Contacto de correo electrónico
C. Sus derechos de privacidad
D. Facilitación a terceros

Nos tomamos muy en serio la protección de datos, lo cual naturalmente también se aplica a los datos personales facilitados por usted y que nosotros recopilamos, utilizamos y procesamos a utilizar nuestro Sitio Web.
• Datos de contacto que nos son facilitados como responsables: (ver el apartado A I)


• Categorías de datos:

Procesamos especialmente las siguientes categorías de datos personales sobre su persona:
– datos de las transacciones al comprar a través de la tienda online en el Sitio Web;
– datos de comunicación recopilados al utilizar nuestros formularios web;
– datos técnicos de sus dispositivos recopilados al visitar nuestro Sitio Web;
– datos seudónimos en el marco de las herramientas de análisis web.

En parte usted nos facilita directamente estos datos (p. ej., en el marco de su compra) y en parte los recopilamos automáticamente (p. ej., visitando nuestro Sitio Web).


• Finalidad del procesamiento
Procesamos sus datos especialmente con el objetivo de prestar los servicios relacionados con una compra a través de nuestro Sitio Web, así como con fines de análisis para ajustar continuamente nuestros servicios y ofrecerle una experiencia de compra óptima y personalizada.


• Base jurídica
El procesamiento de sus datos es necesario para nosotros especialmente para la celebración de un contrato de compra con usted realizado a través de la tienda online en el Sitio Web y para el seguimiento de intereses legítimos.
Cuando el consentimiento sea requerido por la ley, únicamente procesaremos sus datos con su consentimiento.


• Categorías de destinatarios de sus datos
Además de nosotros, dado el caso también podrían tener acceso a determinados tipos de datos personales los proveedores de servicios que nos ayudan a prestar nuestros servicios.


Por ejemplo, utilizamos Shopify Inc. (en adelante, “Shopify”) con domicilio en 150 Elgin St., 8th Fl Ottawa, ON K2P 1L4 que proporciona los servicios de alojamiento web (hosting) para impulsar nuestra tienda en línea. Puede obtener más información sobre cómo Shopify usa su información personal aquí: https://www.shopify.es/legal/privacidad.


• Duración del almacenamiento de sus datos
Procesamos sus datos por la duración de nuestra relación contractual, así como para alcanzar los fines relacionados con el respectivo proceso de procesamiento. No obstante, si fuera requerido por ley, determinados datos personales se almacenarán también por un periodo de tiempo mayor.


• Sus derechos de privacidad (ver el apartado C)
Bajo determinadas condiciones puede ejercer frente a nosotros sus derechos de privacidad.


A. Información general

I. Nombre, dirección y contacto del responsable
El responsable del Sitio Web en el sentido del RGPD y de otras leyes de protección de datos nacionales de los Estados miembros, así como otras disposiciones en materia de protección de datos es:


Organic Meet S.L.

Plaza San Lorenzo n 2,  1  

22330 Aínsa (Huesca)
España


Teléfono: +34 976 33 97 23 (fijo)
Correo electrónico: admin@elbuenbistec.com


B. Procesos de tratamiento de datos
I. Puesta a disposición del Sitio Web


1. Descripción y volumen del tratamiento de datos


El mero uso informativo de nuestro Sitio Web, es decir, si no se registra o nos facilita información de carácter personal de otra forma, recopilamos únicamente los datos personales facilitados por su navegador de Internet a nuestro servidor al consultar nuestro Sitio Web:


• dirección IP (si ocurre, de forma anonimizada);
• fecha y hora de la consulta;
• contenido de la consulta (página concreta);
• volumen de datos transferidos respectivamente;
• página web desde la que se realiza la consulta;
• tipo de navegador o aplicación utilizados;
• sistema operativo y su plataforma;
• idioma y versión del software del navegador.


Estos datos no se almacenarán junto con otros datos personales. Los datos de los archivos de registro del servidor se almacenarán separados de otros datos facilitados.


2. Finalidad y base jurídica del procesamiento de datos


Si desea consultar nuestro Sitio Web, recopilaremos los datos mencionados en el punto 1, pues son técnicamente necesarios para poder mostrarle nuestro Sitio Web y garantizar la estabilidad y seguridad del sistema. El almacenamiento se lleva a cabo en archivos de registro para garantizar el funcionamiento de la página web. Asimismo, los datos nos sirven para optimizar el Sitio Web, y garantizar la seguridad de nuestros sistemas informáticos. Estos fines incluyen también nuestro interés legítimo para el procesamiento de datos conforme al art. 6, apartado 1, letra f del RGPD.


3. Duración del almacenamiento


Los datos se eliminarán cuando ya no sean necesarios para alcanzar la finalidad para la que fueron recopilados. En caso de registrar datos para poner a disposición el Sitio Web, este es el caso al finalizar la respectiva sesión, es decir, cuando abandona nuestro Sitio Web.


4. Posibilidad de oposición y eliminación


El registro y almacenamiento de datos para poner a disposición el Sitio Web es estrictamente necesario para el funcionamiento de la página de Internet. Por consiguiente, el usuario no puede utilizar el Sitio Web sin dicho tratamiento de datos.


II. Política de Cookies
1. Descripción y volumen del procesamiento de datos
El Sitio Web utiliza “cookies” y otros mecanismos similares (en adelante, las “cookies”) para que su visita sea lo más agradable y cómoda posible.


Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan asignados al disco duro del navegador de Internet utilizado por usted, a través de las cuales nos llega determinada información. Utilizamos cookies con varios fines, para configurar nuestro Sitio Web de un modo más sencillo.


Si no desea recibir cookies, configúrelo debidamente a través de los ajustes en su navegador de Internet o haciendo clic en el enlace “Configuración de Cookies” en la parte inferior del Sitio Web. Tenga en cuenta que determinadas cookies son necesarias para poder utilizar todas las funciones de nuestro Sitio Web.


La primera finalidad de las cookies es la de facilitar al usuario un acceso más rápido a los servicios seleccionados. Además, las cookies personalizan los servicios que pueda ofrecer el Sitio Web, facilitando y ofreciendo a cada usuario información que es de su interés o que puede ser de su interés, en atención al uso que realiza de los servicios.


Algunas de ellas están diseñadas únicamente para poner nuestro Sitio Web a su disposición y se instalan directamente en su dispositivo sin requerir su consentimiento. Otras cookies solo se guardarán previo consentimiento del usuario


Según la entidad que las gestione se pueden distinguir:


Cookies propias: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.


Cookies de tercero: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos a través de las cookies.

Por otro lado, en función de la permanencia de cookies, utilizamos:

Cookies de sesión, que solo se almacenan durante la visita online y son utilizadas para permitir un seguimiento de la actividad realizada por el usuario en una sesión en un sitio web. Una vez que el usuario haya salido del sitio web, al acceder de nuevo al mismo, no se reconocerá la actividad realizada con anterioridad.
Cookies persistentes, que se almacenan a largo plazo. Las cookies persistentes se utilizan especialmente para poder poner a su disposición como cliente configuraciones perdurables y constantes en la tienda online, como por ejemplo información adaptada individualmente a usted para aumentar la comodidad y poder presentarle ofertas adaptadas a su comportamiento de compra actual y expiran en función cuando se cumpla el objetivo para el que sirven o bien cuando se borran manualmente.
Importante: Salvo que el usuario decida registrarse en un servicio de El Buen Bistec, la “cookie” nunca irá asociada a ningún dato de carácter personal que pueda identificarle. Dichas cookies sólo serán utilizadas con propósitos estadísticos que ayuden a la optimización de la experiencia de los usuarios en el Sitio Web.



Específicamente, usamos las cookies y otras tecnologías de seguimiento para los siguientes propósitos:


Esenciales: Las cookies esenciales habilitan las funciones básicas y son necesarias para el correcto funcionamiento de un sitio web.


Analíticas: Las cookies analíticas ayudan a los propietarios de los sitios web a comprender cómo interactúan los visitantes con los sitios web al recopilar y comunicar información de forma anónima.


Publicitarias: Cookies de mercadotecnia son usadas por apps de terceros o los editores para mostrar anuncios personalizados. Realizan esto viendo tu comportamiento en la página

Aquí hay una lista de cookies de nuestro proveedor de servicios Shopify que utilizamos. Usted puede elegir si desea excluirse de las cookies o no a través del enlace “Configuración de Cookies” ubicado en la parte inferior del Sitio Web:


- session_id, token único, sessional, permite a Shopify almacenar información sobre su sesión (referrer, landing page, etc). Utilizado por el rastreador de estadísticas interno del proveedor de nuestro Sitio Web para registrar el número de visitas.


- _shopify_uniq, sin datos, expira a medianoche (en relación con el visitante) del día siguiente. Cuenta el número de visitas a una tienda por un solo cliente.
- cesta, ficha única, persistente durante 2 semanas. Almacena información sobre el contenido de su cesta.


- seguridad_sesión_id, token único, sessional, storefront_digest, token único, indefinido. Si la tienda tiene una contraseña, ésta se utiliza para determinar si el visitante actual tiene acceso.


2. Base jurídica para el procesamiento de datos


La base jurídica para el procesamiento de datos personales mediante el uso de cookies es el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD.


3. Finalidad del procesamiento de datos


Las cookies transitorias, entre las cuales figuran especialmente las llamadas cookies de sesión, se utilizan para facilitar el uso de nuestro Sitio Web. Algunas funciones de nuestro Sitio Web no pueden ofertarse sin el uso de cookies. Para ello es necesario que el navegador de Internet también pueda ser reconocido tras cambiar de página. Las cookies transitorias se utilizan, p.ej., para el funcionamiento de la cesta y la memorización de las palabras de búsqueda.
Con el uso de cookies de análisis permanentes se pretende personalizar y mejorar la calidad de nuestro Sitio Web y su contenido. Las cookies de análisis nos permiten saber cómo se utiliza el Sitio Web, pudiendo optimizar así nuestra oferta continuamente.
Los fines anteriormente indicados representan nuestro interés legítimo para el tratamiento de datos personales conforme al art. 6, apartado 1, letra f del RGPD. Sin su consentimiento, los datos de análisis únicamente se recopilarán de forma anónima o seudónima. De esta forma no podemos reconocer su identidad.


4. Duración del almacenamiento, posibilidad de oposición y de eliminación
Las cookies se almacenarán en su ordenador y se facilitan desde ahí a nuestro Sitio Web. Por lo tanto, como usuario también tiene derecho al control total del uso de cookies. Todos los navegadores modernos permiten cambiar (es decir, desactivar o limitar la transferencia de cookies) la configuración de cookies. Estos ajustes normalmente se encuentran en las “opciones” o “preferencias” del menú de su navegador. Modificando los ajustes en su navegador de Internet puede desactivar o limitar la transferencia de cookies. Las cookies ya almacenadas pueden eliminarse en cualquier momento. También puede realizarse automáticamente.


Tenga en cuenta que puede ajustar su navegador de Internet de modo que se le informe sobre el uso de cookies, pudiendo decidir en cada caso su aceptación o rechazo en determinados casos o en general. Cada navegador de Internet se diferencia en el modo en el que gestiona los ajustes de las cookies. Esto se describe en el menú de ayuda de cualquier navegador de Internet, donde se le explica cómo puede modificar los ajustes de las cookies. Lo encontrará en los siguientes enlaces a los respectivos navegadores de Internet:


Firefox desde aquí: https://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-sitios-web-rastrear-preferencias


Chrome desde aquí: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es


Internet Explorer desde aquí: https://support.microsoft.com/es-es/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies


Safari desde aquí: https://support.apple.com/kb/PH21411?locale=de_DE&viewlocale=es_ES


Opera desde aquí: http://help.opera.com/Windows/10.20/en/cookies.html


Tenga en cuenta que al rechazar el uso de cookies, algunas de las funciones de nuestro Sitio Web pueden verse limitadas o incluso deshabilitadas.


5. Empleo de otras herramientas de análisis


a) Empleo de Facebook Pixel – Facebook Remarketing y Conversion Tracking
En nuestro Sitio Web también utilizamos Facebook Pixel de Facebook Inc. (1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304, EE.UU.; “Facebook”). Facebook Pixel contiene un Conversion Tracking que nos permite realizar un seguimiento del efecto que surten nuestras medidas de marketing y poder mejorarlas continuamente.


Facebook Píxel también utiliza la función de remarketing «Custom Audiences». La función de remarketing tiene como finalidad dirigirse con precisión a visitantes de la página web mediante publicidad basada en sus intereses en la red social Facebook.


Para ello, en el Sitio Web se ha integrado el Remarketing-Tag de Facebook. Este tag establece una conexión directa con los servidores de Facebook al visitar el Sitio Web. De este modo, se enviá al servidor de Facebook información sobre nuestras páginas visitadas. Facebook asignará esta información a su cuenta de usuario de Facebook personal. Al visitar la red social Facebook se le mostrarán anuncios personalizados y basados en sus intereses. El procesamiento en el marco del Conversion-Tracking, así como también de la función de remarketing está basado en el interés legítimo para los fines anteriormente indicados conforme a lo dispuesto en el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD.


Tiene derecho a oponerse en todo momento a este procesamiento de sus datos personales conforme a lo dispuesto en el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD.
Encontrará más información sobre la recopilación y el uso de los datos por parte de Facebook, así como sobre sus derechos y posibilidades a este respecto para proteger su ámbito privado en las advertencias sobre la protección de datos de Facebook en https://www.facebook.com/about/privacy/.


b) Empleo de la función Remarketing o “públicos similares” de Google Inc.
En nuestro Sitio Web utilizamos la función Remarketing o «públicos similares» de Google Inc. (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, EE.UU.; “Google”). Esta función tiene como finalidad analizar el comportamiento de los usuarios y sus intereses.
Google emplea cookies para realizar el análisis sobre el uso de las páginas web, que constituye la base para la inserción de publicidad basada en sus intereses. A través de las cookies se registran las visitas a la página web, así como datos anonimizados sobre el uso de la misma. No se almacenan datos personales de los usuarios de la página web. Si a continuación visita otra página web en la red de Display de Google, se le mostrarán inserciones publicitarias que probablemente incluyan campos de productos e información previamente consultados.


Asimismo, dado el caso sus datos también se enviarán a EE.UU. Google está obligado a cumplir con las normativas de protección de datos europeas.
El procesamiento tiene lugar en base al interés legítimo conforme a lo dispuesto en el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD para mostrar a los usuarios del Sitio Web publicidad concreta activando anuncios publicitarios personalizados basados en los intereses de los visitantes de la página web del proveedor al visitar otras páginas web en la red de Display de Google.
Puede oponerse a ello en todo momento.


Encontrará más información sobre Google Remarketing, así como la respectiva declaración de privacidad en: https://www.google.com/privacy/ads/.


c) Empleo del seguimiento de las conversiones de Google Adwords
En nuestro Sitio Web utilizamos el programa publicitario online “Google AdWords” y, en este contexto, el seguimiento de conversiones (evaluación de las actividades de los usuarios). El seguimiento de conversiones de Google es un servicio de análisis de Google Inc. (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, EE.UU.; “Google”»). Al hacer clic en un anuncio activado por Google, se almacena en su ordenador una cookie para el seguimiento de las conversiones. Esta cookie tiene una vigencia limitada, no contiene datos personales y, por lo tanto, no permite la identificación personal. Al visitar determinadas páginas de nuestro Sitio Web, siempre y cuando la cookie aún esté vigente, Google y nosotros podremos reconocer que usted ha hecho clic en el anuncio y que ha sido reenviado a esta página. Cada cliente de Google AdWords recibe una cookie. De este modo, no existe la posibilidad de que se puedan rastrear las cookies a través de las páginas los clientes de AdWords.
La información obtenida con ayuda de la cookie de conversión tiene como finalidad elaborar estadísticas de conversión. De este modo, podemos conocer el número total de usuarios que han hecho clic en uno de nuestros anuncios y que han sido reenviados a una página con un Tag de seguimiento de las conversiones. No obstante, no recibimos información con la que poder identificar personalmente al usuario. El procesamiento tiene lugar en base al interés legítimo conforme a lo dispuesto en el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD sobre publicidad concreta y el análisis de la eficacia y eficiencia de esta publicidad.
Tiene derecho a oponerse en todo momento a este procesamiento de sus datos personales basado en el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD.
Asimismo, puede evitar el almacenamiento de cookies mediante los respectivos ajustes en el software de su navegador. Sin embargo, le informamos de que en este caso podría verse limitado el uso de todas las funciones en este Sitio Web. Luego no será incluido en las estadísticas del seguimiento de la conversión.
Asimismo, puede desactivar en los ajustes de publicidad de Google la publicidad personalizada.
Encontrará información adicional, así como la política de privacidad de Google en: https://www.google.de/policies/privacy/.


6. Actualizaciones y cambios en la Política de Cookies
El Sitio Web puede modificar esta Política de Cookies en función de exigencias legislativas, reglamentarias, o con la finalidad de adaptar dicha política a las instrucciones dictadas por la Agencia Española de Protección de Datos, por ello se aconseja a los usuarios que la visiten periódicamente.


III. Procesamiento de datos al utilizar nuestra tienda online

1. Descripción y volumen del procesamiento de datos
a) Compra en la tienda online
Si compra en la tienda online de El Buen Bistec a través del Sitio Web, , además de los datos sobre el producto solicitado se pueden recopilar, tratar y utilizar los siguientes datos personales para poder procesar su pedido:


• nombre;
• apellidos;
• título:
• dirección de facturación y entrega;
• dirección de correo electrónico;
• número de teléfono (opcional);
• datos de pago.
Recibiremos sus datos codificados conforme a los estándares de seguridad técnica más actuales, la llamada codificación SSL.
Para garantizar la mejor asistencia posible a nuestros clientes, en el marco de lo legalmente permitido facilitamos sus datos personales a otras empresas contratadas por nosotros, como por ejemplo gestores de pedidos, únicamente para el correcto desarrollo del contrato y solo en el volumen necesario para ello, garantizando así que sus datos sean procesados conforme a nuestras instrucciones.


b) Prevención y detección de usos indebidos
Al visitar nuestra tienda online se comprobará automáticamente si existen dudas justificadas sobre un uso indebido de la misma. Esto sucede por un lado mediante los datos necesarios para el proceso de compra (p. ej., objeto de compra, nombre, dirección postal, dirección de correo electrónico, dirección de envío, modo de pago). Y por el otro con ayuda de la identificación de usuarios, de los respectivos datos de control anónimos de su dispositivo utilizado (p. ej., resolución de la pantalla o versión del sistema operativo) y a través de su dispositivo, que puede ser reconocido en futuras visitas con una cierta probabilidad. Para llevar a cabo esta comprobación utilizamos proveedores de servicios como procesadores de datos. La dirección IP facilitada en el marco de la creación de la identificación de usuario no se utiliza para crear un perfil y se acorta de inmediato para que no se pueda establecer ninguna relación con su persona. Sus datos necesarios para el desarrollo de la compra se codifican con una clave conocida únicamente por nosotros conforme a las últimas tecnologías, de tal modo que el proveedor de servicios no pueda establecer ninguna relación con su persona. Si se detecta un uso indebido, un empleado de nuestro equipo comprobará la evaluación y los elementos subyacentes. Si se rechaza la celebración de un contrato, le comunicaremos a petición los motivos determinantes para tal decisión. En este caso puede ejercer su derecho a dar su opinión aquí admin@elbuenbistec.com. La decisión será comprobada de nuevo por un empleado de nuestro equipo.


c) Métodos de pago
En el marco del pago en nuestra tienda online recopilamos determinados datos personales suyos para gestionar el proceso de pago. Al elegir su forma de pago, transmitimos los datos para el pago del pedido al correspondiente prestador de servicios de pago, donde introducirá los detalles de su método de pago. Aquí se incluyen entre otros los siguientes servicios:


aa) Paypal
En nuestra tienda online hemos integrado componentes de PayPal. PayPal es un proveedor de servicios de pago online independiente de El Buen Bistec. Los pagos se gestionan a través de las llamadas cuentas de PayPal que representan cuentas privadas o comerciales virtuales. Una cuenta de PayPal se genera a través de una dirección de correo electrónico. PayPal permite realizar o recibir pagos online de o para terceros.
La compañía operativa europea de PayPal es PayPal (Europe) S.à.r.l. & Cie. S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, 2449 Luxemburgo, Luxemburgo.
Si durante el proceso de compra en nuestra tienda online selecciona como método de pago “PayPal”, se facilitarán a PayPal datos automatizados del interesado. Al seleccionar esta opción de pago acepta la facilitación de los datos personales a PayPal necesarios para procesar el pago.
Los datos personales facilitados a PayPal son, por lo general, nombre, apellidos, dirección, dirección de correo electrónico, dirección IP, número de teléfono, número de teléfono móvil u otros datos necesarios para procesar el pago. Para gestionar el proceso de compra también son necesarios los datos personales relacionados con el respectivo pedido.
La transmisión de los datos tiene por objeto el procesamiento de pagos y la prevención del fraude. Transmitimos datos personales a PayPal especialmente cuando se indica un interés legítimo para la transmisión. En ciertos casos, los datos personales intercambiados entre nosotros y PayPal serán transferidos por éste último a agencias de crédito. Esta transmisión tiene por objeto comprobar la identidad y la solvencia.
Dado el caso, PayPal facilita los datos personales a las empresas asociadas y a los prestadores de servicios o a subempresas, en tanto que sea necesario para el cumplimiento de las obligaciones contractuales o que se deban procesar datos en el pedido.
Tiene la posibilidad de revocar en todo momento su consentimiento frente a PayPal sobre el tratamiento de los datos personales. Dicha revocación no influye en los datos recopilados que deben procesarse, utilizarse o transmitirse obligatoriamente para el procesamiento de los pagos (conforme a lo contratado).
Puede consultar las disposiciones sobre la protección de datos vigentes de PayPal en https://www.paypal.com/es/webapps/mpp/ua/privacy-full.


bb) Pago mediante tarjeta de crédito
Para gestionar los pagos mediante tarjeta de crédito (Visa, Mastercard o American Express) en el Sitio Web, utilizamos el servicio “Shopify Payments Service”, una pasarela de pago directo proporcionada por Shopify. Shopify Payments Service admite pagos 3D Secure.
Shopify Payments Service almacena los datos de su tarjeta de crédito. Están encriptados mediante el estándar de seguridad de datos de la industria de tarjetas de pago (PCI-DSS). Sus datos de transacción de compra se almacenan solo el tiempo necesario para completar su transacción de compra. Después de que se complete, se borrará la información de su transacción de compra.
Todas las pasarelas de pago directo se adhieren a los estándares establecidos por PCI-DSS según lo administra el PCI Security Standards Council, que es un esfuerzo conjunto de marcas como Visa, Mastercard, American Express y Discover.
Los requisitos de PCI-DSS ayudan a garantizar el manejo seguro de la información de la tarjeta de crédito por parte de nuestra tienda y sus proveedores de servicios.
Para obtener más información, también puede leer los Términos de servicio de Shopify (https://www.shopify.es/legal/terminos) o Política de privacidad (https://www.shopify.es/legal/privacidad).


cc) Amazon Pay
Este método de pago online permite al usuario pagar a través de su cuenta de Amazon y le ofrece la sencillez de uso y la rapidez para completar sus pedidos online. Los datos bancarios del usuario los manejará solo Amazon y en caso de incidencia con el pedido será Amazon el que actúe como mediador entre usted y El Buen Bistec. Puede consultar las disposiciones sobre la protección de datos vigentes de Amazon Pay en https://pay.amazon.es/help/201212490.


d) Seguimiento del envío
Tras realizar un pedido a través de nuestra tienda online en el Sitio Web recibirá informaciones de estado sobre su envío de la respectiva compañía de transportes con el fin de avisarle sobre la llegada del paquete. Facilitaremos para ello su dirección de correo electrónico a SEUR, S.A. C/Gamonal 6, 28031 Madrid, España, quien está obligada por ley a la protección de datos. Si no estuviera de acuerdo con ello, puede oponerse aquí: admin@elbuenbistec.com.


2. Finalidad y base jurídica del procesamiento de datos
a) Utilizamos sus datos personales, los cuales recibimos al utilizar nuestra tienda online en el Sitio Web, para establecer y gestionar los contratos de compra celebrados a través de la tienda online, así como para el servicio y el asesoramiento a los clientes. Asimismo, también utilizamos sus datos personales para defender los derechos obtenidos de los contratos de compra celebrados o iniciados con usted. La base jurídica del procesamiento de sus datos en el marco de la compra y el establecimiento de la compra en nuestra tienda on-line es el art. 6, apartado 1, letra b del RGPD.


b) El tratamiento de sus datos en el marco del proceso de compra se realiza para aplicar el tipo de pago seleccionado por usted. La base jurídica para la transmisión de sus datos a proveedores de pagos externos es el art. 6 apdo. 1 letras a y b del RGPD. Cuando una tarjeta de crédito se utilice en un proceso de compra, se debe realizar una así llamada autentificación doble de cliente. La base jurídica para este tratamiento de sus datos es el art. 6 apdo. 1 letra c del RGPD junto con la directiva UE 2015/2366 (así llamada “Segunda Directiva sobre servicios de pago”, PSD2). Cuando, en el marco de la realización de un pago con tarjeta de crédito, el objeto del tratamiento de sus datos sea la realización de un proceso de autentificación más sencillo para el usuario, dicho tratamiento tendrá lugar en base a nuestro interés legítimo conforme al art. 6 apdo. 1 letra b del RGPD.


c) La facilitación de su dirección de correo electrónico y de su número de teléfono a los operadores postales se produce con la finalidad de informarle sobre el estado de su envío, de tal modo que pueda planificar cuándo llegará el paquete a la dirección de entrega. La base jurídica para la transmisión de datos a operadores postales para el seguimiento del envío es el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD.


3. Duración del almacenamiento
Procesamos sus datos básicamente por la duración de nuestra relación contractual. Esto incluye también el establecimiento de un contrato (relación jurídica precontractual).
Asimismo, estamos sujetos a diferentes obligaciones de almacenamiento y documentación resultantes de la legislación aplicable. Los plazos ahí indicados de almacenamiento y documentación son de hasta diez años después de finalizar la relación contractual o la relación jurídica precontractual.
Si los datos dejan de ser necesarios para el cumplimiento de las obligaciones y deberes contractuales o legales, se eliminarán regularmente, salvo que su procesamiento (limitado) sea necesario para el cumplimiento de las finalidades arriba mencionadas desde el interés legítimo fundamental.


IV. Boletín

Si usted se se suscribe a nuestro boletín y/o newsletter (en adelante, el “boletín”), seguramente querrá que le presentemos recomendaciones, ofertas, noticias y vales interesantes para usted. Por eso, nuestros boletines están adaptados individualmente a usted por medio de la llamada personalización.


Para personalizar el boletín, además de
- su dirección de correo electrónico y su nombre,
- sus datos maestros, p. ej., su domicilio, así como
- información obtenida de su comportamiento de compra en nuestra tienda online. Además de los productos ya adquiridos, aquí se incluyen, p. ej., productos que ha visto y añadido a su cesta de compra. También abarca los datos sobre su tiempo de permanencia en nuestra página, así como su comportamiento de clics y la página desde la que accede a la nuestra. Sin embargo, no procesamos estos datos junto con su nombre, sino bajo un número de identificación, el llamado seudónimo. De esta forma garantizamos que estos datos únicamente se evalúen de forma automática y no a través de nuestro personal, protegiendo así lo mejor posible su privacidad.
La personalización del boletín es posible gracias a la llamada segmentación. Es decir, asignamos determinados hábitos de compra y patrones de comportamiento que después recomendamos en nuestros boletines. El modo y el volumen de los datos que utilizamos para esta segmentación están sometidos a una transformación constante.
Únicamente le enviamos el boletín personalizado suscribiéndole a él activamente, es decir, proporcionándonos su consentimiento activo (amparado en el artículo 6, apartado 1, letra a del RGPD). Para asegurarnos de que enviamos el boletín a la dirección correcta, antes de activar su suscripción le enviamos un correo de confirmación en el que le pedimos que confirme de nuevo su suscripción al boletín.
Los datos almacenados de acuerdo con tu consentimiento serán eliminados cuando revoques dicho consentimiento. Los datos que procesamos con motivo de nuestro interés legítimo serán almacenados hasta que ya no exista ningún interés para tal almacenamiento.
La prestación del servicio de suscripción por correo electrónico y envío del boletín se efectúa desde las instalaciones de la empresa Mailchimp (The Rocket Science Group LLC d/b/a Mailchimp con domicilio en 675 Ponce de Leon Ave NE, Suite 5000 Atlanta, GA 30308 USA). Dicha compañía es de origen estadounidense con instalaciones que se ubican en este mismo país.
Puede consultar las disposiciones sobre la protección de datos y demás aspectos legales vigentes de Mailchimp en https://mailchimp.com/legal/privacy/.
Es posible revocar en cualquier momento el consentimiento para la recepción del boletín a través de un link correspondiente que encontrará en cualquier boletín que reciba.
En El Buen Bistec perseguimos el objetivo es mejorar continuamente. Por ello, su opinión sobre nuestros productos y servicios es muy importante para nosotros. Al comprar algo en nuestra tienda online le podemos enviar una solicitud en la que le rogamos que nos de su opinión sobre su experiencia de compra. La solicitud de opinión podrá contener recomendaciones y ofertas con los que pretendemos despertar su interés. Por supuesto, compartir su opinión es algo voluntario. Su opinión se almacena básicamente de forma anónima en nuestro sistema. En caso de que no sea posible debido a un deseo a ello asociado, anonimizaremos su opinión en cuanto podamos aclarar su deseo y/o duda. También puede solicitar previamente en todo momento la eliminación de su opinión.


V. Formulario de contacto, chat y contacto de correo electrónico, mensaje de error

1. Descripción y volumen del procesamiento de datos
En nuestro Sitio Web ponemos a su disposición, entre otras cosas, dirección de correo electrónico, así como número de teléfono.
Esto le permite contactar directamente con nuestro servicio de atención al cliente. Siempre y cuando se ponga en contacto con nosotros a través del correo electrónico, teléfono o redes sociales y desee información sobre sus pedidos o su estado de cliente, posiblemente sea necesario para procesar razonablemente su consulta que nos facilite determinados datos personales, tales como nombre, dirección postal, dirección de correo electrónico, número de pedido o de factura. Estos datos únicamente se utilizarán para verificar y tramitar su consulta según el propósito. Si se pone en contacto con nosotros a través de una red social, le advertimos que ésta no es propiedad ni esfera controlada por El Buen Bistec y, por lo tanto, no pueden garantizarse la protección y la confidencialidad de los datos a nosotros facilitados a través de la respectiva red social. En caso de dudas sobre la protección de datos, póngase en contacto con el operador y propietario de la respectiva red social.
En este sentido, no se facilitarán datos a terceros. Los datos únicamente se utilizarán para procesar la conversación.


2. Finalidad y base jurídica del procesamiento de datos
El procesamiento de los datos personales a través de los respectivos canales de contacto nos sirve únicamente para gestionar su consulta y procesar su solicitud. Aquí se incluye también el interés legítimo necesario para el procesamiento de datos.
La base jurídica del procesamiento de los datos que nos facilite en el marco de su consulta es el art. 6, apartado 1, letra f del RGPD. En el marco de un contacto en vistas a la celebración de un contrato, también será base jurídica para el procesamiento el art. 6, apartado 1, letra b del RGPD.


3. Duración del almacenamiento
Los datos se eliminarán cuando dejen de ser necesarios para alcanzar el objetivo de su recopilación. Este es el caso de los datos personales enviados por correo electrónico al finalizar la respectiva conversación con el usuario. La conversación se considerará finalizada cuando se pueda deducir de las circunstancias que se ha aclarado definitivamente los respectivos hechos. Sin embargo, en ciertos casos debemos almacenar a largo plazo determinados datos personales de la comunicación entablada (p. ej., con fin probatorio si en el marco de la comunicación entablada se llega a acuerdos sobre la compra realizada, acuerdos sobre los pagos y reclamaciones por vicios, etc.).


C. Sus derechos de privacidad

Bajo determinadas condiciones puede ejercer su derecho sobre los siguientes derechos de privacidad:
• Derecho a revocar su consentimiento: si ha concedido su consentimiento en relación a determinados tipos de actividades de procesamiento, puede revocarlo en todo momento con efecto en el futuro. Sin embargo, esta revocación no afecta a la legitimidad del procesamiento previo a la revocación de su consentimiento o en tanto que el procesamiento se justifique mediante otra base jurídica.
• Derecho de acceso: tiene derecho a solicitarnos información sobre sus datos personales almacenados en nuestros sistemas conforme a las normas del art. 15 del RGPD.
• Derecho de rectificación: a petición le informaremos sobre los datos recopilados sobre usted conforme al art. 16 del RGPD si no corresponden, están incompletos o son erróneos.
• Derecho de supresión: si lo desea, eliminaremos sus datos conforme a los principios del art. 17 del RGPD, en tanto que no lo impidan otras disposiciones legales (p. ej., obligaciones legales de almacenamiento) o exista un interés fundamental por su parte (p. ej., para defender nuestros derechos y reclamaciones).
• Derecho a la limitación del tratamiento: teniendo en cuenta las condiciones del art. 18 del RGPD, puede exigir limitar el procesamiento de sus datos.
• Derecho de oposición: asimismo, puede oponerse al procesamiento de sus datos conforme al art. 21 del RGPD. Este derecho a oposición es válido presentando determinados motivos resultantes de su situación especial y solo para el procesamiento de datos cuya legitimidad afecte a una ponderación de intereses que atañan a la evaluación del perfil o a fines de la publicidad directa. En ese caso, dejaremos de procesar sus datos, salvo que estemos obligados legalmente a desestimar su oposición. Sin embargo, si se opone al marketing directo, incluyendo la evaluación del perfil, dejaremos de procesar sus datos para tal finalidad sin necesidad de indicar motivos.
En tanto que haya concedido su consentimiento para la publicidad directa y no desee continuar recibiéndola, puede revocar su consentimiento en todo momento con efecto en el futuro.
• Derecho a la portabilidad de los datos: también tiene derecho a recibir sus datos o a facilitárselos a terceros en un formato estructurado, accesible y legible por máquina conforme a las normativas del art. 20 del RGPD.
• Reclamaciones ante las autoridades de protección de datos: asimismo, tiene derecho a quejarse ante cualquier autoridad de protección de datos responsable (art. 77 del RGPD). No obstante, le recomendamos presentar siempre la queja en primer lugar ante nuestra empresa (admin@elbuenbistec.com), a fin de poder solucionar su petición lo antes posible y orientada al cliente.
Para una tramitación rápida, le rogamos enviar por escrito sus solicitudes para ejercer su derecho a la siguiente dirección postal o del correo electrónico, indicando el contenido concreto del derecho ejercitado, debiendo incluir la información o documentación necesaria que permita identificarle de manera inequívoca:


Organic Meet S.L.
Plaza San Lorenzo n 2,  1
22330 Aínsa (Huesca)
España
Correo electrónico: admin@elbuenbistec.com


Igualmente, cuando el tratamiento de sus datos se base en el consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento siguiendo las formalidades anteriores. Tiene derecho a recabar la tutela de la Agencia Española de Protección de Datos a través de su página web www.aepd.es.


D. Facilitación a terceros

Hemos contratado a proveedores de servicios que, como gestores de pedidos, tienen acceso a sus datos y los procesan para nosotros conforme a los fines concretamente estipulados. Estos gestores de pedidos pueden ser proveedores de servicios de marketing, de alojamiento web, de soporte informático o de análisis web.
Si fuera necesario legal o judicialmente, también estaríamos obligados a facilitar determinados datos a terceros. Este puede ser el caso bajo determinadas circunstancias ante autoridades, asesores externos, socios comerciales, juzgados, peritos, así como gremios internos y autoridades de control, si fuera necesario.